דבש דבורים או סוכר, מה יותר בריא ובאיזה כמויות?
מה ההבדל בין הפחמימות האלו ומי היא הפחמימה הכי טובה מבינהם.
אני פשוט אוהבת לשתות תה עם סוכר אבל אמרו לי שעדיף דבש והתחלתי
לשתות עם דבש, אז פשוט באתי לפה לקבל הוכחות לזה שדבש יותר בריא
2 תשובות
ברור שדבש יותר בריא, אך שניהם פחמימות מהזן הנחות.
עדיף לשים דבש מאשר סוכר אבל גם הוא לא בריא בכמויות של סוכר.
דבש מורכב ברובו ממים.
יש לדבש מעל ל300 סוגים, ומורכב משני סוכרים פרוקטוז וגלוקוז.
בנוסף סוכר מכיל שאריות מינוריות של אנזימים,ויטמינים B ו C, נוגדי חמצון, מינרלים וחומצות אמינו.
התכונות הטובות שאפשר לסווג לדבש הן:
דבש חזק יותר במתיקותו מסוכר, הוא מכיל שאריות של מינרלים ויטמינים ודברים טובים וגם יכול להקל באלרגיות.
החסרונות שלו הם:
דבש מכיל הרבה קלוריות, לא בטוח לתינוקות מתחת לגיל שנה ועשוי ברובו הגדול מסוכר ומים.
סוכר אנחנו מכירים בכמה גרסאות הפופולאריות שלו, לבן, חום וחום דביקי כזה(שזה בעצם סוכר חום עם עוד יותר מולסות).
סוכר זה מופק בדרך כלל מקני סוכר ובצורתו הטבעית הוא בצבע חום בהיר.
היתרונות של סוכר הם:
מכיל קלוריות בכמות נמוכה ביחס לדבש, בעל חיי מדף ארוכים יותר והרבה יותר זמין וזול.
חסרונות:
ערך תזונתי מאוד נמוך עם מולסות ובלי, יכול לגרום להשמנה ולמחלות נוספות ויותר קשה לגוף לעכלו ביחס לדבש.
התשובה ברורה לחלוטין.
דבש הוא מוצר טיבעי שנוצר מאבקת פרחים וצוף.
חומר אנטיביוטי מונע זיהום ומגן על הגוף בפני דלקות.
סוכר לבן, הוא חומר מלאכותי, "רעל טהור", מסרטן המגדיל את ההשרדות של התאים הסרטניים בגוף החולה.
סוכר חום, הוא סוכר לבן עם מינרלים . ככל שצבעו כהה יותר, כך יש בו יותר מינרלים. לסוכר הכהה ביותר, קוראים "מולסה". הוא אינו מתוך כסוכר, והוא משמש בעיקר לאפיה ולצביעה של דברי מאפה וקמח לחום כהה.
ממתקים מלאכותיים, ערכם כמו סוכר לבן, כי הם מלאכותיים. והתוצאה במוח, היא אותה התוצאה כמו של סוכר לבן.
ממתיקים טבעיים, הם : סטיביה , רצוי לגדלו בעציץ בבית מאשר לקנותו מסונטז בחנויות המזון.
סוכלרוז, הינו ממתיק מלאכותי, שנעשה אשגוליות. לכן הוא בריא יותר מסוכרזית . שקית אחת = שתי כפיות סוכר.
בכבוד רב
שלום הלוי.
תשובה שלך
אנונימי?