איך מכינים אורז

היי, בדרך כלל יש מתכונים על גבי האריזה של האורז שבאמת עובדים בכל מקרה אני אציין מתכון פה לאורז משהו קטלני.
קודם כל סוגי האורז דיי שונים בתואצות המתקבלות ובשביל זה צריך לדעת מה הסוג שקנית.
מתכון לאורז בסמטי:

1) שקול את האורז היבש ושים לך בצד מים ביחס של 150 מל מים ל 100 גרם אורז.
2)השרה את האורז במים פושרים למשך 30 דקות.
3) הכנס את המים לסיר רחב ככל שאפשר (אורז בסיר גבוהה נותן תוצאה על הפנים למטה ולמעלה נראה כאילו הכל טוב) שהאורז יצא אחיד למטה טלמעלה הוסף איזה תבלינים שתרצה ובסיום ההשריה שים את האורז בסיר (בשלב זה הסיר עדיין לא על האש).
4) שים את השיר על הגז\כיריים וואטאבר ותבחוש בעדינות עד שאתה תראה שהמים רותחים.
5) שהמים רותחים סגור את הסיר עם המכסה וכבה את האש (בכיריים או אינדוקציה העבירו את הסיר למקום קר כי הכיריים\אינדוקציה עדיין חמה ונחשבת כמעט כמו דולקת), המתן 15 דקות.
6) לאחר 15 דקות עם כף לערבב בעדינות את האורז בכל הסיר שכל האורז יקבל קצת אוויר
7) המתינו 5 דקות וייאלה להגיש


חשוב לציין כי אורז קלאסס לא צריך שמן יש סוגי אורז שמחייבים אפילו טיגון קצר בשמן כי הם דביקים כמו דבק מגע בלי.

תהנו!

משיב: כריסטין מאנדז
3/6/20 11:30
10

1. הערה