shaloti

איך מכינים אורז

יש לי קילו אורז בסמטי ואני רוצה לדעת איך אני יכול להכין את זה בצורה אכילה.
ניסיתי כמה מתכוני אורז שלא צלכו ואני מיואש

תחומים: אוכלאוכל טבעוני
אהבתי | לא אהבתי0

  1. הערה
2

תשובות 2

היי, בדרך כלל יש מתכונים על גבי האריזה של האורז שבאמת עובדים בכל מקרה אני אציין מתכון פה לאורז משהו קטלני.
קודם כל סוגי האורז דיי שונים בתואצות המתקבלות ובשביל זה צריך לדעת מה הסוג שקנית.
מתכון לאורז בסמטי:

1) שקול את האורז היבש ושים לך בצד מים ביחס של 150 מל מים ל 100 גרם אורז.
2)השרה את האורז במים פושרים למשך 30 דקות.
3) הכנס את המים לסיר רחב ככל שאפשר (אורז בסיר גבוהה נותן תוצאה על הפנים למטה ולמעלה נראה כאילו הכל טוב) שהאורז יצא אחיד למטה טלמעלה הוסף איזה תבלינים שתרצה ובסיום ההשריה שים את האורז בסיר (בשלב זה הסיר עדיין לא על האש).
4) שים את השיר על הגז\כיריים וואטאבר ותבחוש בעדינות עד שאתה תראה שהמים רותחים.
5) שהמים רותחים סגור את הסיר עם המכסה וכבה את האש (בכיריים או אינדוקציה העבירו את הסיר למקום קר כי הכיריים\אינדוקציה עדיין חמה ונחשבת כמעט כמו דולקת), המתן 15 דקות.
6) לאחר 15 דקות עם כף לערבב בעדינות את האורז בכל הסיר שכל האורז יקבל קצת אוויר
7) המתינו 5 דקות וייאלה להגיש


חשוב לציין כי אורז קלאסס לא צריך שמן יש סוגי אורז שמחייבים אפילו טיגון קצר בשמן כי הם דביקים כמו דבק מגע בלי.

תהנו!

אהבתי | לא אהבתי0

  1. הערה

כל אורז או פתיתים, אני מבשל באותה הצורה. ולמשך 15 דקות  פרט לאורז מלא לסוגיו שלוקח להם כ-30 דקות של בישול.

1. לוקח סיר מתאים ומחמם בו כף או שניים שמן (כל סוג).
2 . מכניס את האורז ומתגן אותו בשמן כ-3-4 דקות עד שישחים מעט. מוסיף קורט מלח לפי הטעם.
3. לוקח מים רותחים וממלא בסיר עד שמכסה את האורז ב-2 ס"מ בערך.
4. סוגר את הסיר עם מכסה ונותן למים לרתוח כדקה אחת.
5. מוריד את האש למינימום.
6. כעבור 10-12 דקות, מכבה את האש וממתין כ-5 דקות נוספות כשהסיר סגור. 
7 . בתיאבון. האורז או הפתיתים יצאו אחד אחד.  

בכבוד רב
שלום הלוי.

אהבתי | לא אהבתי0

  1. הערה
have a question mark

לא מצאת תשובה לשאלתך או שלא קיבלת מידע מלא?
תוכל לכתוב חופשי והקהילה תענה עבורך למעבר לדף יצירת שאלה

תשובה
אנונימי?
shaloti - הרשמה
* נשלח דברים חשובים כמו שחזור סיסמא לבקשתך
תאריך לידה
* התאריך לידה לא יוצג לאף אחד וישמש בעיקר לשחזור הסיסמא


זכר   נקבה
בלחיצה על כפתור ההרשמה הינך מסכים
פרטי הפרטיות שלנו.

יש לך משתמש? התחברות
shaloti - חיבור
שחכתי סיסמא
אין לך משתמש? הרשמה
shaloti - שחזור סיסמא